Sokowirówka zasada działania Owoce i warzywa umieszczone w sokowirówce są dokładnie rozdrabniane przez ostrza. 1 Owoce i warzywa, które wrzucasz do sokowirówki, są rozdrabniane przez ostrza. Sprzęt szatkuje je, a jednocześnie poddaje sile odśrodkowej. W ten sposób dochodzi. 2 Sokowirówka, jak sama nazwa wskazuje, odwirowuje sok z owoców i warzyw. Najpierw drobno je ściera, a następnie wiruje, dzięki czemu sok oddziela. 3 Zasada działania sokowirówek. Proces wyciskania soku w sokowirówce polega na rozdrabnianiu składników poprzez szybko obracające się ostrza (do obrotów. 4 Zasada działania. Wyciskarka do soków to urządzenie wolnoobrotowe, które w przeciwieństwie do szybkoobrotowej sokowirówki, dokładnie i wolno miażdży każdy wrzucany do niego składnik. Zmiażdżone produkty przeciskane są przez sitko, przez które to zaczyna spływać sok. 5 Sokowirówki ślimakowe działają na następującej zasadzie: oś, przypominająca spiralę, obraca się, w wyniku czego owoce, ułożone w misie, są miażdżone i przesuwane do komory, gdzie nowy miąższ jest wyciskany przez drobną siatkę, wypełniając szklankę sokiem. 6 Najważniejszą kwestią są zasady działania. Sokowirówki szatkują i rozdrabniają produkty, przeciskając je potem przez sitko. Szybkie obroty urządzenia powodują napowietrzenie, ogrzanie soku i powstanie pianki, co prowadzi do utraty cennych minerałów – dlatego też tak ważne jest picie od razu po przetworzeniu. 7 Sokowirówka, mimo, że podczas swojej pracy nieco bardziej hałasuje, umożliwia nam szybkie przetworzenie warzyw i owoców. Kolejnym ważnym aspektem jest określenie z czego najczęściej będę wyciskał sok. Obydwa urządzenia pozwalają na uzyskanie soku z najpopularniejszych surowców. 8 Zasada działania tego urządzenia jest bardzo prosta: produkty są przetwarzane za pomocą pary, dzięki czemu zachowują się wszystkie korzystne substancje. Na koniec otrzymujemy sok pasteryzowany, gotowy do skręcania. Jak ona działa? Sokowirówka składa się z kilku elementów: pojemniki na wodę; pojemnik na sok wyposażony w zawór i. 9 Zasada działania sokowirówki jest zapewne wszystkim znana. Jest to urządzenie wyposażone w wysokoobrotowy silnik. Wprawia on w szybki ruch wirowy specjalne sitko służące do ścierania owoców i warzyw. Sokowirówka 10 Wyciskarka czy sokowirówka 12